クリスマスランチ2013♪
2013年 12月 28日
親戚が多い家族は、24日のランチは自分の親家族と過ごし、25日のランチは旦那様の親家族、26日はいとこが勢ぞろい・・・・なんていう所もあるようですが、我が家、私の家族は日本、夫の両親は他界しているので、クリスマスランチは25日のみ。
今年も義理姉夫婦の家にお呼ばれしてきました。
義理姉宅のキッチンのテーブルは、12名ほど座れるので皆が集まるにはもってこい。
この日はクリスマス仕様に可愛く飾り付けされていました!
キャンドルの中にはバラがぎっしり入っていたり、その横にはアンティパストのソースが冷めないようにロウソクで温められていたり・・
グラスが分からなくならないようなグラスアクセサリーのようなものまで用意されていました!
アンティパストはパプリカやカッペリなどのソース、フェガティーニ(レバーのソース)、白豆とラードを炭火で焼いたパンに乗せたもの・・・
どれも美味しく、これだけで満足でしたが、この後は炭火焼きのフィレンツェ風ステーキ!
フィレンツェから近くのムジェッロのお肉でとても柔らかく、炭火で焼いたので美味しすぎ♪
そして、サルシッチャ、リブステーキ・・・炭火焼のお肉が次々と焼かれ、ジャガイモのホイル包み焼きもあり、1時間以上もかけて食べました。
キッチンには、ビステッカ(ステーキ)を炭火で焼くためのスペースがあります!
この後、パネットーネ、リッチァレッリ等、クリスマスのお菓子を食べたら・・・あまりにも食べ過ぎ飲みすぎで瞼が閉じてきてしまったので図々しく私はお昼寝へ~。
クリスマスランチはこのように食べすぎるので、夜はトルテッリーニ イン ブロード(お野菜やお肉で取ったスープにトルテッリーニが入っているもの)を食べるのですが、この日はお野菜が足りないからと、リボッリータ(黒キャベツ、ニンジン、セロリ、ネギ、白豆・・・等をグツグツと煮込んだもの)が作ってあり、夕食までいただいてきました♪
至れり尽くせりのクリスマス、あっちゃんも何かお礼をしたいと持って行ったもの↓
学校で作ったフクロウのクリスマス飾り!
なんだか浮いていますが、今年は何かプレゼントをしたかったようです。
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